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Boules à la noix de coco

Donna McAlister-Smith

Ingredients
  

  • 3 tasses de flocons d’avoine
  • 6 c. à soupe de cacao
  • 3/4 tasse de flocons de noix de coco (sucrée déshydratée moyenne)
  • 1 tasse de sucre
  • 1 tasse de beurre
  • 1 tasse de lait évaporé

Instructions
 

  • Bien mélanger les trois premiers ingrédients et réserver
  • Dans une casserole à feu moyen-doux, mélanger le sucre, le beurre et le lait évaporé
  • Hausser le feu et faire bouillir pendant 4 minutes
  • Verser dans le mélange sec
  • Après que le mélange refroidit et durcit un peu, façonner en boules et rouler dans plus de
    noix de coco (sucrée déshydratée moyenne). Conserver au congélateur pendant 4 heures.
  • Les boules à la noix de coco se conservent mieux au congélateur. Les sortir juste avant de servir.