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Donna McAlister-Smith

Boules à la noix de coco

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Ingredients Method

Ingredients
  

  • 3 tasses de flocons d’avoine
  • 6 c. à soupe de cacao
  • 3/4 tasse de flocons de noix de coco (sucrée déshydratée moyenne)
  • 1 tasse de sucre
  • 1 tasse de beurre
  • 1 tasse de lait évaporé

Method
 

  1. Bien mélanger les trois premiers ingrédients et réserver
  2. Dans une casserole à feu moyen-doux, mélanger le sucre, le beurre et le lait évaporé
  3. Hausser le feu et faire bouillir pendant 4 minutes
  4. Verser dans le mélange sec
  5. Après que le mélange refroidit et durcit un peu, façonner en boules et rouler dans plus de
    noix de coco (sucrée déshydratée moyenne). Conserver au congélateur pendant 4 heures.
  6. Les boules à la noix de coco se conservent mieux au congélateur. Les sortir juste avant de servir.