Trempette au crabe simple et délicieuse

Lorsque je pense à certaines saisons de l’année ou à certains événements, quelques saveurs me viennent à l’esprit. Cette trempette au crabe est un incontournable pour nos événements en famille depuis des années, peu importe la saison.

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Elle me rappelle avant tout la période des Fêtes. Au cours des dernières années, nous avons toutefois commencé à la préparer plus souvent et pour une variété d’occasions. Après tout, pourquoi attendre de déguster une recette aussi simple et savoureuse seulement une fois par année? Cela étant dit, la trempette est toujours meilleure quand ma mère la prépare! Étrange comme la même recette peut avoir différent goût lorsqu’elle est préparée par deux différentes personnes, non?

La Fête d’anniversaire sur le thème de la pêche de petit Monsieur est la dernière occasion pour laquelle j’ai préparé cette trempette et elle a été très populaire, surtout parmi les adultes! J’étais ravie d’accepter bon nombre de compliments sur ma recette. Pour la fête d’anniversaire, j’ai décoré le plat avec un poivron rouge en forme de crabe et j’ai servi des craquelins Ritz avec la trempette.

C’est lorsque l’un des petits invités s’est emparé des craquelins Ritz que j’ai constaté que l’un des adultes dégustait la trempette avec des croustilles. La trempette et les croustilles font une combinaison idéale! Je ne sais pourquoi je n’y avais jamais pensé auparavant.

Six mois plus tard, j’ai tenté de trouver du temps pour rassembler quelques mamans qui viennent toutes d’avoir un bébé au cours des six derniers mois et pourraient vraiment profiter d’une soirée de filles. Je savais qu’un bon film (que nous ne regarderions probablement pas) était ce dont nous avions besoin, avec du vin et une collation ou deux.

Cette trempette au crabe m’est immédiatement venue à l’esprit; il suffisait donc d’envisager le type de vin qui accompagnerait bien la recette. Je ne suis pas une experte en accords mets et vins et, puisque je ne voulais pas vraiment recourir aux sélections par défaut, j’ai discuté avec l’« expert en vins » chez Alcool NB. Pour accompagner le crabe, il a suggéré un sauvignon blanc, qui soulignerait la douceur du poisson sans en noyer les saveurs. Heureusement, Alcool NB propose actuellement une offre sur les vins Woodbridge et les croustilles Miss Vickie’s du 1er au 29 mai 2019. Vous pouvez recevoir un sac de croustilles gratuit à l’achat d’une bouteille de vin Woodbridge. Non seulement cette offre est exceptionnelle pour accompagner ma trempette au crabe, mais elle arrive juste au bon moment pour ma soirée de filles.

Pour savourer cette recette avec votre famille et vos amis, assurez-vous de la SAUVEGARDER pour plus tard. Vous allez vouloir la préparer encore et encore!
xo Jenna

Note: N’oubliiez pas les oignons!